种畸形的奢华消费。常态下，饭店不暴利行业，不能靠急功近利，靠的是稳定而诚实的服务来创造良好的市场形象和顾客的忠诚度，店自服务的细节与特色发挥更重要的作用。张广瑞认为，饭店的类别与档次只满足不同的市场需求差，不店好坏的标准或是否得以成功的决定因素。饭店理“日日 日韩在线”做运营，结果把酒店做成了四不像，既损害了品牌的形象，也没有得到可观的收益回报，形成一种两败俱伤的。社交酒店玩的就创意和念，吸引的则是人气。何将千千万万个拥有立想灵魂的年轻人聚集在一起，光靠资本运作和念炒作玩不过来的，每一节需要的都是不同寻常的大脑，搞不

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达到星级标准的新饭店，宁可无星，也不这不提气的低星。所以，在这躁的时代，中国饭店建设高依旧性错位发展，多数高星级饭店为己创造了生存与牟利的常模式，不必认真考虑市场的需求，也可以不顾日益扩大的大众市场求，甚至粗暴地大众市场就范或高化高档饭店在泛念

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访了金华市区多酒店和小饭店，发现几乎每酒店的年饭都是采用套制，不能单点菜品，平均算下来单人最低消费从80元到200元不等在东孝街道家酒店里，工作人员介绍，酒店年饭套有699元至1299元不等，其中菜品种类、数量都不同，消费可根据要进行择。于否可以单点菜品

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